食品配送公司的經(jīng)營，實際上就是在供應(yīng)鏈上做生意。完成供應(yīng)鏈，抓好采購工作后，行業(yè)內(nèi)的困難基本上都解決了。一般來說，新鮮食材的分銷業(yè)務(wù)一般是在整個品類中進行的，而不僅僅是蔬菜。

　　大類涉及蔬菜、海鮮水產(chǎn)品、冷凍食品等多個品類。如果蔬菜是新鮮的，價格本身每天都會變化，質(zhì)量每天都基本相同，如果采購不夠?qū)�業(yè)，對企業(yè)影響很大。那么我們應(yīng)該如何控制呢?

　　一是利用專業(yè)的生鮮食品配送系統(tǒng)進行采購，隨時通過手機查看庫存變化和客戶需求，自動生成采購訂單，創(chuàng)建的采購訂單可以及時與供應(yīng)商共享，與供應(yīng)商的所有交易明細都會記錄在中。

　　此外，食品配送公司還需要縮短供應(yīng)鏈。在冷鏈保鮮合作這種情況下，可以每兩天購買一次，并且本次購買的余額將減少一半!