茄子在生活中是比較常見的蔬菜，從顏色上看常見有紫色的和白色的，不管怎么烹飪，它都是飯桌上一道美味，而且其中的功效與作用也是很多的，今天小編就和大家來簡述茄子的作用于功效有哪些。

　　1、茄子里面含有豐富的維生素E，這種元素能有效防止出血，同時對皮膚的保護也是很好的，所以經(jīng)常吃的話會起到美容養(yǎng)顏的作用，一些愛美人士可不要錯過哦。除此之外，茄子能清熱解暑，能預(yù)防一些血壓疾病，可以說保健功能也是很好的。

　　2、茄子的營養(yǎng)價值比較高，但是不是所有人都適合吃，因為它屬于良性蔬菜，身體虛弱人士盡量少吃，同時注意平時不能隨意搭配海鮮來說，這容易過敏。

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