三種蔬菜配送冷鏈模式介紹

　　蔬菜配料冷鏈配送是近年來逐漸繁榮的重要物流配送方式，旨在確保蔬菜配料始終處于低溫狀態(tài)，防止變質(zhì)，減少配送企業(yè)的損失，為蔬菜配送企業(yè)帶來更好的采購體驗(yàn)。不同的蔬菜產(chǎn)品對配送有不同的需求。比如蔬菜產(chǎn)品對配送設(shè)備的保溫要求比較高，所以冷鏈配送主要針對需要低溫的食材。

　　蔬菜配料冷鏈配送有哪些模式?

　　一、自營冷鏈宅配模式

　　所謂自營冷鏈送貨模式，是指送貨企業(yè)自行購買冷鏈車輛，直接送貨給客戶;在這種模式下，配送企業(yè)可以控制產(chǎn)品質(zhì)量，穩(wěn)定服務(wù)態(tài)度;但缺點(diǎn)很明顯，就是成功太高，每個(gè)訂單的平均物流配送成本，加上倉儲成本和客服系統(tǒng)成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通物流配送成本，所以單價(jià)太低的客戶訂單實(shí)際上是配送公司的虧損運(yùn)營。

　　二、第三方冷鏈配送模式

　　顧名思義，第三方冷鏈配送模式就是通過第三方物流配送自己企業(yè)的冷鏈?zhǔn)巢摹Ｔ谶@種模式下，有專業(yè)的物流企業(yè)可以為蔬菜配送企業(yè)提供相對專業(yè)的供應(yīng)、倉儲、物流等運(yùn)營功能，可以降低整個(gè)鏈條的成本。缺點(diǎn)也很明顯，因?yàn)樾枰�第三方服�?wù)才能滿足第三方物流配送公司的條件，隨之而來的價(jià)格和成本會更高。在蔬菜配送企業(yè)和物流企業(yè)之間，很難保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的服務(wù)。

　　三、集中配送模式

　　其實(shí)冷鏈物流成本高的主要原因一公里成本高，因?yàn)橐还�里比較分散，需要逐一配送，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，大大浪費(fèi)了人工成本。如果有專門的企業(yè)可以做配送，可以通過整合同一社區(qū)不同配送公司的冷鏈配送來降低人工成本。